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Reviews: 4.6 - "1" by, に書かれています
シトラスというか、何か別の匂いがします。緑茶の匂いなんでしょうか…。臭くて使えません。
1 - "2" by, に書かれています
以前「お店のレジでお金を払うとき杖を立てておくところがない」というお悩みの八十代後半の母のために6本足を購入。今回、屋内用にも別に杖が欲しいというので軽さを重視してこちらを購入しました。平らな床では自立しますが、カーペットや畳の縁など若干の傾斜でも倒れてしまうので、結局6本足を再購入しました。(杖が倒れると腰が曲がりにくいので拾うのに一苦労)スリップや側溝の網(グレーチング)にはまるのを防ぐのが主目的であればこちらの製品でもよいかと思います。
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本来なら「かん水」を使用します。Amazonでもかん水は売っているのですが量が多くて。15kgなんて自宅でラーメン屋でも始めないと消費できません(笑)。天然物の「かん水」は内モンゴルとか中国産が多いため少々心配です。中国では急激な経済発展の影響で水質の重金属汚染などが懸念されています。東急ハンズなどで小分けされた「かん水」も売っていますが高値です。趣味の麺打ちごときで異様にコストがかかるのは困ります。安価で代替となるものを探していました。かん水を成分表から調べると炭酸ナトリウムか炭酸カリウムのようです。日本のラーメンはほとんどがその二種類から製麺されているとのこと。この炭酸ナトリウムにイタリアンロックソルト(岩塩 Amazonで購入)を混ぜてかん水とし、実際に麺を打ってみました。重曹を熱反応させても「かん水」と同じ効果が得られるとのことですが当方ではあまりうまくいきませんでした。麺が微妙に苦かったりコシが弱かったり。炭酸ナトリウムで作った麺はしっかりとした食感があります。うどんで使う中力粉を用いてます。400gの小麦粉に炭酸ナトリウムを4g(約1%)岩塩を5g。加水率は45%にしました。小麦に含まれるグルテンの量と水分量によって個体差があり微調整が必要になりますが、私の所では170mlの水を加えています。アルカリ液と反応して色はほんのりと黄色くなりますね。市販されている麺はサフランとか色素で色付けされているとのことでした。コシのあるおいしい麺が打てましたので報告しておきます。
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充電は出来るが、ものすごい熱を持つことと、終始ジージーという音が発生する。子供のスマホ充電用に購入したが、彼から「音が怖いし、焦げるような匂いもする」と指摘され、音と熱は確認出来たので直ぐに破棄した。当たり外れがあるかもしれないが、火災の可能性も考えると購入には慎重になるべきかと思う。自分は安物買いぼ銭失いだった。
1 - "5" by, に書かれています
滑り止めのため、まな板の下に敷いて使っています。白、灰色など選べたら良かったかな。
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コロナ流行の前、ホーチミンに旅行した際に、ベトナム料理の味を知った。以来、ベトナム料理が大好きとなり、レシピ本見て試している。フーコック、まちがいない。ヌックマム作ってみれば一目瞭然!
5 - "7" by, に書かれています
わさび好きでいつもスーパーの付属のワサビでは足りなくて、チューブを足していましたが、どうしてもスーパーのお刺身についていた、このワサビよりおいしいものがなく、探し出してやっと手に入れることができました。残りを気にせず好きなだけワサビをいただけるので、幸せです。でも、個人で使うには、一度に500包はさすがに量が多かったです。香りや辛みが消えると思いますが、仕方なく半分冷凍庫で保管しています。もう少し小分けにして販売いただくか、同じ味でチューブで出すことはできないでしょうか?
4 - "8" by, に書かれています
このタイプのベビーチーズQBBが1番美味しいです。
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チューブの物はすぐなくなってしまうので一度に使いすぎないように使っていましたがこれだけの量があると気兼ねなく使えるのがやっぱりいいですねチューブのように最後の方に残ったりもしなさそうだ
5 - "10" by, に書かれています
一年で、ゴムが延びてきたけど、一年持てばまあまあだと思う。
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